|
   |
|
De Boerderij Sergio Testini is bijna honderd jaar geleden gestart door Virgilio, Sergio vader. Deze was eigenaar van een stukje grond in een klein dorpje, Centoia ongeveer 10 kilometer buiten Cortona. Van de oogst, die het land opbracht, moest in die tijd een zeer grote familie leven.
Graan, zonnebloemen, een groentetuin en een wijngaard waren zijn bron van inkomsten. Veel later is Virgilio begonnen met het fokken van vee en het handelen daar in.
Sergio, heeft zich uit passie en noodzaak toegewijd om zijn vaders veestapel voort te zetten.
De boerderij en het land hebben een totale oppervlakte van 91 hectare met 4 verschillende varkens fokkerijen gelegen tussen de gemeente Cortona en Montepulciano en de provincies Arezzo en Siena.
|
||||||||
 |
|
||||||||
|
In 2002 besloot Sergio dat het tijd was om te vernieuwen en zijn activiteiten uit te breiden.
Samen met zijn dochter, Federica besloot hij om een van de oude boerderijen en het land daar omheen te renoveren.
Deze boerderij en het land werden in die tijd gebruikt door de boeren die toen bij hem in dienst waren en voorzag hen van onderdak.
Il Giardino Degli Ulivi is een klein stukje land 5 kilometer buiten Cortona en 15 kilometer van de oorspronkelijke boerderij.
Gasten hebben de gelegenheid deze boerderij te bezoeken en mee te doen aan de dagelijkse activiteiten, zoals zaaien, en in juni het dorsen van het koren. September is de maand waarin de zonnebloemen en de olijven worden geoogst.
Het landgoed bezit ook een meer waar gasten die van vissen houden zich kunnen uitleven.
Op de boerderij is het mogelijk om het vlees te consumeren afkomstig van het eigen vee. |
||||||||
|
|
||||||||
|
|||||||||
|
|||||||||
