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L’azienda Agraria Testini Sergio nacque
quasi un secolo fa per mano del padre di Sergio, Virgilio, che
possedeva un piccolo podere a 10 km da Cortona, nella piccola
località di Centoia, da sempre condotto al fine del sostentamento
della famiglia al tempo numerosa. Oltre alle colture di grano,
ortaggi, girasoli e viti, Virgilio cominciò ad allevare
e commerciare bestiame.
Sergio sin da bambino per passione e necessità si dedicò
all’attività del padre e la proseguì riuscendo
ad ampliare l’azienda e a concentrarla sulla coltivazioni
di grano, girasoli, olivi, e sull’allevamento di suini.
Oggi l’azienda si estende
per 91 ha di terreno e 4 allevamenti di suini dislocandosi tra
il comune di Cortona e il comune di Montepulciano, abbracciando
le province di Arezzo e Siena.
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Nel 2002, nell’ottica
di diversificare e rinnovare la sua attività, Sergio decide,
assieme alla figlia Federica, di ristrutturare uno dei vecchi casolari
dell’azienda, che anticamente ospitavano i contadini impegnati
nella conduzione delle terre, e che oggi è diventato il nostro
Agriturismo.
Si tratta di un piccolo podere a 3 km da Cortona, e 12 km dall’azienda
e dagli allevamenti, che da ugualmente la possibilità di
visitare e prendere parte alle attività aziendali: la semina,
l’allevamento, la raccolta delle olive, uno splendido laghetto
per gli amanti della pesca sportiva, la “trebbiatura”
del grano a giugno, e dei girasoli a settembre. Così come
è possibile assaggiare i nostri salumi genuini, realizzati
dalla lavorazione delle carni da noi allevate.
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